Traiteur Évènementiel
LANDES · GERS · PYRÉNÉES-ATLANTIQUES
De la Toque à l’Assiette vous accompagne pour créer un évènement gourmand, convivial et inoubliable. Une cuisine maison et une proposition sur mesure, imaginée avec vous pour régaler tous vos convives.
Produits frais & locaux
Des produits de saison, choisis avec soin, pour une cuisine savoureuse.
Fait maison avec passion
Chaque plat est imaginé et préparé par le chef, du premier geste au dernier détail.
Un service sur mesure
Chaque événement est différent — chaque proposition aussi.
Une cuisine généreuse pour vos moments importants
De la Toque à l’Assiette vous accompagne pour vos mariages, baptêmes, anniversaires, baby showers, brunchs, repas de famille et événements professionnels. Chaque prestation est conçue sur mesure, selon vos envies, votre budget et l’ambiance de votre réception.
La vision du chef : régaler chacun de vos convives. Pour Christian Manzano, chaque réception mérite une cuisine généreuse et soignée. Il prend le temps d’échanger avec vous pour proposer un menu qui concilie vos envies et vos possibilités, avec la même attention portée au goût et au plaisir de partager.
Notre objectif : vous permettre de profiter pleinement de chaque instant, avec une cuisine maison, un service soigné et un accompagnement attentif du premier contact jusqu’au jour J.
Depuis Cazères-sur-l’Adour, De la Toque à l’Assiette vous accompagne avec des prestations de traiteur sur mesure pour vos réceptions privées et professionnelles dans les Landes, notamment à Mont-de-Marsan, Aire-sur-l’Adour et Dax, ainsi que dans le Gers et les Pyrénées-Atlantiques, autour d’Orthez et de Pau.
À chaque occasion,
sa table.
Pour chaque événement, De la Toque à l’Assiette propose une prestation adaptée à vos envies, à votre nombre d’invités et à l’ambiance que vous souhaitez créer. Que vous rêviez d’un repas assis, d’un buffet convivial, d’un cocktail dînatoire ou d’un brunch généreux, nous vous accompagnons avec sérieux, écoute et savoir-faire.
Découvrez l’ensemble de nos menus, imaginés pour toutes vos occasions spéciales : mariages, anniversaires, réceptions familiales, événements d’entreprise ou dîners intimistes.
Chaque menu a été conçu pour offrir une expérience culinaire unique, alliant produits frais, savoir-faire artisanal et présentation soignée.
Cliquez sur le menu de votre choix pour consulter tous les détails et découvrir l’ensemble des options disponibles.
Rencontrez votre chef
Christian Manzano
Passionné par la cuisine et le partage, notre chef met son savoir-faire au service de vos évènements.
Plus de 25 ans d’expérience au service de vos réceptions. Sa cuisine associe générosité, produits de saison et attention portée à chaque détail.
De la Toque à l’Assiette est née de cette envie : vous accompagner avec une cuisine personnelle, pensée pour chaque évènement.
Nos Créations
Une réception
qui vous ressemble
Votre carnet d’organisation offert · 24 pages
Imaginez votre repas avec les propositions du chef et préparez votre événement dans les moindres détails.
✦ Inspirations gourmandes et ateliers du chef
✦ Budget, invités et prestataires
✦ Lieu, décoration, enfants et météo
✦ Répartition des tâches et planning du jour J
Un PDF à compléter ou à imprimer, à garder pour vous et à adapter à votre réception.
Vos mots, nos plus beaux souvenirs
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Très belle rencontre avec Monsieur Manzano. Nous avons fait appel à lui pour notre mariage et je recommande à 100 %. La paëlla est juste délicieuse et les portions généreuses, les gâteaux étaient succulents. Tout du début à la fin a été géré de main de maître.
Nicolas Soilly
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Un immense merci à toute l'équipe pour avoir rendu notre mariage inoubliable. Tout était absolument délicieux et magnifiquement présenté. Nous avons été impressionnés par le service, qui était tout simplement parfait. L'équipe a fait preuve d'un professionnalisme exemplaire, allant bien au-delà de nos attentes pour s'assurer que tout soit fluide. Nous les recommandons les yeux fermés ! Et nous re ferons appel à leurs services !
Fanny Lafitte
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Christian, merci pour votre professionnalisme. La qualité de tous vos plats du début jusqu'à la fin, ont eu un retour de nos convives plus-que-parfait. Et bien évidemment les nôtres sont : excellente, une équipe au top, admirable, merveilleux, un repas de mariage inoubliable. On recommande les yeux fermés. milles merci.
Olivier Cardouat
